叭噗~叭噗~ 草埔又傳來叭噗聲 熊家老爺愛吃冰 總會買幾杯給熊們吃
時光輪轉 再回到宜蘭 再也找不到香Q黏密的叭噗
一直以為這輩子不會再愛上叭噗 直到熊們~發現阿宗~
阿宗芋冰城 位在頭城省道旁 將近五十年 在頭城極負盛名
在全盛時期 叱吒蘭陽溪以北 是所有叭噗攤的批發大王
曾創下單日製造1500公斤冰品的記錄
這麼棒的店 不去吃吃 對不起老闆 當然 最對不起的還是自己哦
遠遠的就看見阿宗芋冰城的招牌 現在是晚上八點多 沒什麼客人
剛吃完大麵章 又喝了 檸檬愛玉 肚子圓鼓鼓 買了四盒冰 直殺台北給熊爸吃
共有芋頭 紅豆 鳳梨 花生 桂圓 紫米六種口味
招牌三色冰是~芋頭 紅豆 鳳梨 沒吃過的人要點這三樣哦
阿宗的鳳梨冰充滿自然果香的清甜
芋頭則是選用上等芋頭悶煮一小時 打成糊狀 可以吃到芋頭顆粒哦
芋頭冰拿出冷凍庫 置於室內回溫一下 口感會Q到牽絲 是大隻熊的最愛
阿宗第一代創始人黃錫宗是宜蘭冰品的主要大宗批發商 原自製自賣
但因真材實料 口味黏密香Q 超受歡迎
許多人登門要求批發 民國62年改為大批發零售
近五十年堅持遵循古法 拒用人工香料及化學色素
民國81年 黃錫宗過世 阿宗由三兒子黃志安接手經營
由國小三年級就開始協助賣冰的黃志安 繼承一身好手藝
堅持真材實料 原味重現的古法製冰 不加乳化劑防腐劑 讓阿宗冰城持續發光發熱
民國93年 阿宗芋冰城參加 財團法人~好鄰居文教基金會~
舉辦的~搶救好鄰居 老店大翻新~
店面以頭城美麗的老街為藍本 將紅磚拱門 石柱的老街海報 置於牆上
讓原本老舊店面 變成古色古香空間 也變成遊客最愛拍攝的畫面之一
還沒來過阿宗嗎 就在頭城省道旁 下次來宜蘭 稍停一下吧
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段267號
電話:03-977-1362 時間:08:00~21:00
- May 13 Fri 2011 16:03
【宜蘭。食記】頭城。阿宗芋冰城
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