熊熊部語～大隻熊的部落格

宜蘭踩線之旅要結束了　我們要找一家代表性的店做結尾
秋月翻來翻去　找到這家～福州麵第一把交椅～大麵章
真有這麼神嗎　吃了就知道　結果大隻熊　發現～天下第一的福州麵～

位於宜蘭醫院對面的大麵章　很好找　就算是外地人問聲宜蘭醫院也有一堆人報路

這家店沒有店面　位在巷口　外表不起眼　但生意火的很
通常能讓大隻熊等待的店不多　萬一他不好吃　熊可能會連碗都咬下肚以洩恨
等等等　人客喂　你們也吃快一點　撲鼻而來的香味　讓肚子餓的熊掌開始抖了起來

這家店跟帝爺廟的乾麵一樣　一個男老闆　兩個女老闆　也是女的老闆負責點餐
在咱們宜蘭　只是生意好的店　都會被冠上～瞌睡麵～之稱

生意太火　等太久　等到天荒地老　等到日月無光　等到瞌睡連連　故稱瞌睡麵
店裡生意好　外帶也不少　天啊～何時輪得到熊吃麵　餓～餓～餓～
大麵章第一代老闆姓吳　九歲跟著一個福州賣麵師傅當學徒
吳老闆到二十多歲才自立門戶　在北門賣起麵來　弟弟阮金煌小學畢業後跟哥哥學習
將福州麵發揚光大　在宜蘭可是聲名遠播　是福州麵的第一把交椅

光看那細麵　就讓大隻熊受不了　細細的麵條　可以吸吸吸　不用咬　
天啊～可愛的　白白細麵條　等我來吃你　我一定不咬你　一次吸下肚
原本時間是15:00至凌晨12點　可能是生意太好　應客人要求　延長賣麵時間

我們點了一碗麻醬麵及三碗沙茶麵（這是小的哦）
所有售價在牆上　愛吃麵的人　請點大碗　因為太好吃了

大隻熊很少點麻醬麵　這次點了　驚為天麵
麻醬麵的香濃可口　讓這碗麵馬上竄升成第一名的麵
若硬要說缺點　就是麻醬太純太濃　無法滿足大隻熊愛吸麵的嗜好
天啊　太可口了　這麵　讓我一回想就口水直噴　恨不得馬上身在宜蘭

沙茶麵有蒜頭酥　沙茶　味道也是十分誘人
秋月三個人聞到麻醬香後　看著大隻熊的麵流了半天口水
大隻熊的麵兩三口吃光　發現時　己經來不及分他們
所以我們又點兩碗大碗麻醬麵　四個人分　也因此大隻熊沒有體驗到吸沙茶麵的快感
嗚嗚嗚　沙茶麵　等著我　我一定找時間回去吃你

再照一張麻醬麵　天啊～　不照了　肚子一直叫

肉丸湯～　使用溫體豬後腿肉　魚漿　香菇　及油蔥的魚丸　很有彈性
　　　　　口感ＱＱ的　點的人很多

餛飩湯～　選用上等豬肉加配料　口感還不錯　跟帝爺廟的有得比哦
  
大隻熊點餛飩肉丸湯　一次吃盡兩種口味　
唯一的缺點　湯太少了　難怪在地人會在點湯時　跟老闆說湯多點
這裡的油蔥超香　湯頭是用大骨加香菇一起煮數小時　濃醇好喝　兩口就沒了

兩碗大麵　四碗小麵　四碗湯　咱們的晚餐就在一片滿足聲中結束
小小一家店　居然隱藏如此高手　真令人驚嘆

嘿嘿　在2013年造訪時　看到下一代的面孔了　開心開心
坐在煮麵攤前吃麵　可以欣賞老闆煮麵的動作　是我最愛的位置
突然聽到很霹靂的點法～　老闆　來碗乾麵　麵不要煮　外加餛飩湯　餛飩不要煮
天啊～　這是怎麼一回事　這也太厲害了吧
老闆老神在在把生麵一球加上餛飩包一包　湯包一包　調味料包一包　讓客人帶走
又聽到客人點　外帶一斤魚丸　一盒餛飩　才發現原來可以外帶
買了四盒餛飩兩斤魚丸的大隻熊　開心提著新鮮貨回家了
老闆一直交待　餛飩要放冷凍庫　要兩天內吃完哦
何時有空　咱們坐車回宜蘭　吃吃大麵章吧