PIXNET Logo登入

熊熊部語~大隻熊的部落格

跳到主文

旅遊,讓生命更美好~大隻熊眼中的花花視界

部落格全站分類:休閒旅遊

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 10月 19 週六 201323:04
  • 【金門。食記】烈嶼.黃厝三層樓~芋頭餐

YUF01.jpg
如果你問大隻熊講到小金門 想到什麼 那麼 熊的回答 除了芋頭 還是芋頭
如果沒有吃過小金門的芋頭 就不要跟人家說你去過金門
不管大芋頭小芋頭 只要是小金產的就錯不了
除了買芋頭 到小金門 千萬不可以錯過黃厝三層頭的芋頭餐
錯過了會捶心肝會飲恨的芋頭餐有多正 拍回來給你看啦
YUF03.JPG
地址:烈嶼鄉黃厝23-1號   電話:082-362415
三層樓有什麼好稀奇 為什麼要叫三層樓內
務農為主的小金門 農民沒有很多資金 大多民宅都是二樓建築
後因戰事頻繁 為了軍事管制 屋子被限高度 限建前唯一的三層樓就變成當地地標
YUF02.jpg
三層樓的老闆~洪木盛
為了讓大家知道小金門的芋頭有多正 洪爸與洪媽研發出六菜一湯一冰的芋頭餐
這令人驚艷的芋頭餐 在2011年金門縣政府辦理餐飲業評鑑中 得到認證
縣府期勉業者配合發展觀光 提升服務 以美食吸引觀光客 打造食尚金門
YUF04.JPG
小小的店面裡 充滿了追求美食的遊客 來此用餐 千萬記得先預約哦
右邊牆上掛滿了名人來訪的照片 有多少名人 不知道啦
就算沒有名人的加持 老闆的芋頭餐仍舊讓人讚不絕口 
YUF05.JPG
小金門由於土質帶有紅性黏土 且水質略帶酸性 因此種植的芋頭肉質Q鬆
吃起來的口感綿密鬆軟 芋頭氣味很濃郁 因此廣受歡迎
YUF06.JPG
看芋頭也有秘訣的哦
在烈嶼 高梁與芋頭互為代理 因為芋頭傷地力 所以 今年種高梁 明年就種芋頭
大隻熊忘了在那本書上看過 芋頭王~洪文尊說 看芋頭要看芋頭輪
芋頭外皮上有一圈圈的紋路 距離越大的表示芋頭葉子越大 芋頭也會越好吃
選芋頭要選外表胖胖 秤起來輕輕 紋路寬寬的芋頭 口感才會好
YUF07.JPG
一/干貝蚵乾飯~推推推
看似油飯的料理 米飯煮的軟嫩 飯中蘊藏著干貝。蚵乾。香菇。南瓜及小芋頭
咀嚼時食材的香氣 交織而成一篇美麗樂章 這道菜一出 我們驚聲四起 太讚了YUF08.JPG
二/海菜魚丸湯
雖然味道不錯 但自從吃過澎湖的海菜湯後 大隻熊最愛的還是翠綠的海菜啦
YUF09.JPG
三/雙味芋泥丸
將鹹蛋黃塞進芋泥丸子中揉搓成球 再用油炸 咬一口就知道什麼叫口齒留香
YUF10.jpg
四/沙歲炒角瓜
環文蛤的味道較一般的蛤仔鮮美濃郁 搭配清甜的金門角瓜 回味啊YUF11.JPG
五/蚵仔煎
看到沒 滿滿的蔥 加上金門石蚵做的蚵仔煎 讓這盤佳餚轉一圈回來就見底YUF12.JPG
六/芋戀肉
金門當地稱為芋淋肉 使用紅燒罐頭肉 與芋頭拌炒在一起
閩音的~淋~意近拌 芋淋肉曾因發音被戲稱為~唬爛肉 後改為芋戀肉
蒸過的芋頭拌炒肉片 入口即化 成為阿兵哥的美食之一

YUF13.JPG
七/酥炸小石蟹
當地產的小石蟹 炸的酥脆 加上薄脆的芋頭片 還有花生
三種脆度集結在一起 發展出不同層次的感受 絕配絕配
YUF14.JPG
八/地瓜葉
新鮮嫩綠的地瓜葉 是芋頭套餐沒有的一道菜 可能是團體加菜的部份
但這道時鮮 美味營養 也廣受好評哦
YUF15.JPG
洪爸爸認真在幫我們做芋頭冰 豪氣十足的芋頭冰 一群朋友一起吃最棒
YUF16.JPG 
九/招牌芋頭冰
除了招牌的大顆芋泥外 還有紅豆 桑椹 及洪家自製的芋圓 地瓜圓
入口滑順的芋泥 碰上軟爛的紅豆 酸甜帶勁的桑椹 每一樣都讓人難以忘懷
為什麼這麼好吃的冰店 不能開在台北 嗚~金門金門 又想飛金門吃芋頭餐啦
(繼續閱讀...)
文章標籤

大隻熊 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(17,288)

  • 個人分類:金門
▲top
  • 10月 19 週六 201315:57
  • 【金門】金寧。慈湖三角堡~季節限定。紅毛草飛舞


在對的時間 到對的地方 看對的景色 真的是一件很美好的事情
來金門找美食的大隻熊 沒想到會在這個秋天 遇見這片紅色波浪海
果然 數大便是美啊 在微風吹拂下 紅海翻飛 引人入勝
這美麗的紅色原野 讓許多人忘了戰爭 走入草地 享受這一季的相遇之美
E_0740.jpg
這天傍晚 來到慈湖三角堡 看到一堆戰車
沒多大興趣的大隻熊 走在隊伍的最後 慢慢晃 吹著徐徐涼風 愜意啊
你! 上來~ 被認真的導遊淑芬發現了 她在三角堡的堡頂呼喊著
大隻熊 只好三步併兩步 快奔上樓 沒想到 在這裡 發現金門的紅色秘境
Zpage1.jpg
位於慈湖西側的慈湖三角堡 特殊的三角形的造型 讓它與眾不同
沒有認真聽講解的大隻熊 拿著相機亂亂拍
忽然聽到淑芬說這兒可看到夏季精靈~栗喉蜂虎 大隻熊整個人醒了過來
ZZpage02.jpg
每年六七月 是栗喉蜂虎的繁殖季 屬於夏候鳥的栗喉蜂虎會在三角堡附近營巢
只要帶著望遠鏡 就可在營巢地 觀察到親鳥餵食的行為 十分有趣
而且在每年四到九月 這裡的湖畔邊 會長滿金黃色的待宵花 亮眼美麗
或許 明年七月 咱們再相約來這兒賞花觀鳥吧
d901_exposure.jpg
由堡頂上往右看去 一片美麗的紅 佔據了整個草地
隨著夕陽的霞光 這片紅 顏色漸漸轉濃轉深
E712.jpg
三角堡除了看花觀鳥 也是金門賞夕陽的好去處
當火紅的落日 映在慈湖湖面上時 兩個太陽相互輝映 也染紅了一地的紅毛草
E711.jpg
講解完的淑芬 給我們十分鐘拍照放鬆賞景
大隻熊問問淑芬 可以去拍那片紅色的花海嗎
她很開心的說 快去快去 我是為了這個景 才把行程顚倒走的
因為我最喜歡來這裡看夕陽 也知道這裡的落日 會把這個草染成紅色
page1.jpg
右下圖/那認真拍照的背影 就是淑芬
    她也跟著大家一起蹲著 想把這片紅 拍攝下來 分享出去
    感謝淑芬的特別安排 帶我們在黃昏時刻來到這裡
    這草若沒有夕陽餘暉的照射 就無法顯現出令人心動的紅
E0759-1.jpg
大隻熊拍這張照片時 心中想的是 運氣怎麼那麼好 趕上了這一季的浪漫
E0765.jpg
許多自由行的客人 不受時間的拘束 在這片花海盡情拍攝 羨慕啊~

E0753.jpg
原產於南非的紅毛草 廣泛分佈於全世界的熱帶地區
當初是作為庭園植物或牧草 而引進台灣 靠著種子繁殖的紅毛草 繁殖力超強
E0752.jpg
早期只能在高屏地區的郊野旁 看到零零星星的紅毛草
現在在台灣的低海拔地區 河邊沙土 乾河床 都能輕易發現其蹤跡

page6.jpg
屬於禾本科紅毛草屬 多年生草本
莖桿直立 可長至100公分 節間有瘤 節上有柔毛的紅毛草
在秋至初春時開花 
開展型圓錐花序 小穗柄上有粉紅色長毛 成熟時容易脫落
page5.jpg
這種落單便不起眼的植物 在慈湖三角堡的草地旁 集結成海 團結力量大
E0771.jpg
一起抵抗秋風瑟瑟 一起在夕陽映照 微風吹拂下 成為紅色波浪海
E0764.jpg
秋天來金門 別忘了留下黃昏時分給自己 前往慈湖欣賞這一季的紅海
(繼續閱讀...)
文章標籤

大隻熊 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(4,869)

  • 個人分類:金門
▲top
  • 12月 20 週四 201218:13
  • 【金門。住宿】金門飯店大合照。給您訂房參考用

金城鎮的住宿~
金門101民宿/in99精品旅館/六桂飯店/
金帝大飯店/金瑞旅店/宏福大飯店/浯江大飯店/
海福商務飯店/華欣商務飯店/新金門旅館/

金門101民宿/082-372-117/金門縣金城鎮環島西路一段101號}
金門101民宿/大廳及早餐區
金門101民宿/房間
in99精品旅館/電話082-324851-6/金門縣金城鎮民生路16號
一樓大廳旁有電腦可以上網 旁邊有咖啡雅座 可以自費品咖啡
in99精品旅館/房間
in99精品旅館/房間
六桂飯店/082-372888/金門縣金城鎮莒光路164號
六桂飯店/房間
金帝大飯店/082-323-366/金門縣金城鎮西門里民權路107號
濃濃的峇里島風情 是金帝一入門給人的印象
金帝大飯店/入住櫃枱及大廳空間
金帝大飯店/房間
金瑞旅店/082-323777/金門縣金城鎮民權路166號
金瑞旅店/房間
金瑞旅店/房間
宏福大飯店/082-326768/金門縣金城鎮民族路169-175號
宏福大飯店/大廳及餐廳
宏福大飯店/房間
浯江大飯店/082-322211/金門縣金城鎮賢厝村西海路三段100號
浯江大飯店/房間
海福商務飯店/082-322538/金門縣金城鎮民權路85號
一樓設有電腦可上網 大廳旁設有咖啡座椅 入住客人可免費喝高梁醋
海福商務飯店/房間
華欣商務飯店/082-312128/金門縣金城鎮西門里莒光路156-2號
華欣商務飯店/房間
新金門旅館/082-373311/金門縣金城鎮南門里民族路172號
新金門02
新金門旅館/大廳及房間
(繼續閱讀...)
文章標籤

大隻熊 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(95,199)

  • 個人分類:金門
▲top
  • 11月 21 週三 201222:07
  • 【金門。食記】金城.聯成廣東粥

185687000
放棄了飯店的早餐 大隻熊跑到邱良功母節孝坊 開始尋覓著早餐店
吃了牌坊前的燒餅後 想吃廣東粥的大隻熊 騎著摩托車開始亂亂晃
繞了兩圈 大隻熊決定把今天的早餐 交給人潮洶湧的聯成廣東粥
果然 跟著當地人吃就對了 聯成的廣東粥 變成回台灣後思思戀戀的回憶啦A1
位在總兵署前的廣東粥 對觀光客而言 是個相當好認的地點
A2
可惜因為房租調漲 不敷成本 所以從11月18日起 將搬家了哦
還好大隻熊趕上搬遷前的相遇 才沒錯過聯成的好味道A12
地址:金城鎮民生路45巷1號1樓
電話:0823-28994 行動:0937-392-687邱惠敏A3
口感多樣化 但大隻熊還是點了廣東粥
在等待期間 發現每一種都有人點 但點粥的人比點麵線多A4
聯成的廣東粥 跟台灣大不同 整碗粥裡 看不到一粒米
用大骨熬湯 將米粒煮成粥 再轉小火 將米慢慢燉成米湯
這位大哥 還用兩隻勺子 慢慢磨擦過濾 完成這神奇的湯底A7
負責掌廚的 則是這位小姐 一次六鍋同時烹煮 才能解決這源源不絕的人潮
185687000
來了來了 我的廣東粥加油條上場了 這油條可是當地最有名的和記油條哦
滿滿配料的廣東粥 味道如何呢 趕緊來嚐嚐
那找不到一粒米的米湯 喝起來濃稠滑潤 卻又不搶配料的風采
185687002
清脆的芹菜珠 增添口感及香氣 唯一要留意的是小心燙

配料有滑嫩的蛋花 肉片 炸過的魚塊 QQ的肉丸子 還有大隻熊最愛的豬肝
這裡的豬肝 切的有點厚度 烹煮的時間也恰如其分 讓豬肝不會太老硬 讚哦
185687004
和記的油條 很有咬勁 是大隻熊喜歡的油條
用油條沾著粥吃 飽吸米湯的油條 別有一番滋味
回到台北 早餐都靠麵包解決的大隻熊 想起廣東粥 就覺得金門人好幸福
(繼續閱讀...)
文章標籤

大隻熊 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(4,393)

  • 個人分類:金門
▲top
  • 11月 21 週三 201221:53
  • 【金門。食記】金城.蚵嗲之家


到金門必吃的食物之一 蚵嗲之家的蚵嗲 可是享有廣大的口碑
這家位於邱良功母節孝坊旁的呵嗲店 總是排滿著人潮
這一天 懶得排隊的大隻熊 拍張人潮照 先去陳詩吟洋樓走走
沒想到 回來人更多 只得認命的排隊
您若到金門遊老街 記得牌坊旁的蚵嗲之家 可是金門人氣名店之一哦
DSC_0080_exposure_exposure_調整大小
金門縣金城鎮莒光路一段59號  電話/08-232-2210
營業時間/14:30-19:00/2012年9月起。每週四公休
其他如除夕。大年初一。元宵。清明。尾牙。冬至等大節日也會休息哦

除了蚵嗲 芝麻球也超有名的 餡料紮實 QQ的外皮 有著很濃的麵香
芝麻球很大顆 想一次吃上多種口味 也得有很大的胃容量
DSC_0088_exposure_exposure_調整大小
不停的做 不停的炸 生意好到 讓老闆的手 幾乎沒有停過
問老闆開店多久 她說前前後後約有二十多年
從年輕時跟著媽媽開始做 中間因為孩子小 有休息一陣子 後來又開始營業
歲月如梭 已經記不得做多久了 只知道自己一個人獨立做就有17年了

首先先將薄薄的一層麵糊 平攤在鐵勺子上面 捉一把青菜饀 捉一些石蚵
再塗上一層薄薄的麵糊 用另一隻鐵勺定型 放入油炸 等待定型
DSC_0099_exposure_exposure_調整大小
定型後的蚵嗲 顏色較淺 會放進另一個油鍋再炸 起鍋後才會有黃金的光芒出現
DSC_0127_exposure_exposure_調整大小
咬的時候要小心 鮮甜的菜汁及熱氣 都有可能會燙傷人
吃完一個蚵嗲 芝麻球 才想到忘記拍照 只好重新排隊 再買一個 請老闆切一半
斷面秀 斷面秀 飽滿的蔬菜間 夾著大量的石蚵
大量蔬菜的香甜清脆 讓人甘心為了這個金好味 苦苦排隊引頸期盼哦
(繼續閱讀...)
文章標籤

大隻熊 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(3,512)

  • 個人分類:金門
▲top
  • 11月 21 週三 201221:38
  • 【金門。食記】金寧.湶民水果創意料理

R801
來金門 吃什麼 全牛餐 芋頭宴 海鮮餐 不不不 現在金門流行水果餐
你真的沒看錯 沒產什麼水果的金門 現在正流行水果創意料理
隔壁桌那個廈門人 說她來吃第三次了 來來來 看看金門正夯的水果創意料理
R802
搬家了 搬家了  原本位在金寧鄉盤山村下堡的湶民 搬到伯玉路來了
就在路旁 很容易發現 看 圖中那棟白色建築 就是現在的外觀
R803
地址:金門縣金寧鄉伯玉路2段224巷8號  電話:082-324-489
主人:翁世白.曾秀玉0932-848-204
R804
亮麗熱情的裝潢 讓心情跟著飛了起來
大隻熊問主人 金門不產水果 為何主推水果餐
主人說他是在民國81年回到金門
剛開始經營民宿 生意不穩 靠著開9人座載觀光客導覽
太太為屏東人 父親種蓮霧 常寄水果給女兒吃
民國94年 除了經營民宿 還兼賣吃不完的水果
太太常將水果做甜點給民宿客人吃 客人皆誇手藝好 鼓勵女主人自己開餐廳
R805
就這麼一路走來 成立這家創意料理 紅遍金門 也讓台灣海峽兩地的遊客慕名而來R806
用餐費用一人550元 用餐期間 會提供水果汁
這壼喝不出來什麼味道 服務員一個說芭樂汁 一個說柚子汁
果汁清甜的口味還不錯 不過 渣渣沒濾乾淨 被渣渣嗆到 有點被嚇到
R807
鳳梨青蘋果汁 這壼味道還不錯 酸酸甜甜的果汁 果然是大隻熊的最愛
R808
水果沙拉~
有著楊桃.杮子.蕃茄.李子.芭樂.香瓜集合而成的水果沙拉
由於有優格 大隻熊不敢吃 問問服務員不敢吃優格 可以換嗎
可能生意真的太好了 服務員說 那這盤就不要吃了
原本她要把盤子收走 被導遊擋下來 拿去吃了
fruit01.jpg
水果沙拉2
十月國慶時再度造訪 這季節的水果沙拉有香瓜做底 份量足夠 味道不錯  
R809
青蘋果棒腿~
多汁的棒棒腿 夾在兩片青蘋果中間 青蘋果的微酸 化解腿肉的油膩 口感還不錯
而小巧的蕃茄 被修成小免子的形狀 非常可愛
fruit02.JPG
蘋果雞腿2~ 國慶來時的主餐
切塊的蘋果舖底 襯托洛神花 鳥梨 以蘋果打成的沾醬 滋味很好
R810
哈蜜瓜焗鮮蝦~
雖然大隻熊不愛焗烤的食物 但這道菜 風味真的不錯
經過烹煮的熱度 將哈蜜瓜的甜度大幅的提升
fruit03.jpg
火龍果焗鮮蝦~
不愛白色火龍果的大隻熊 也不愛焗烤的料理 兩三口就解決此餐R811
鳳梨甜椒糖醋魚~
鳳梨的酸甜 和魚片很搭 加上甜椒的爽脆 十分滿意
哈蜜瓜及鳳梨這兩道菜 都是利用刀子沿著果皮切下果肉 再分成小塊來食用
不過 來此用餐需留意 這裡桌上不提供餐巾紙
而菜與菜之間 需自備面紙將餐具擦乾淨
以免上一道菜的味道 影響到下一道菜 會破壞了廚師的設計
R812
櫻花蝦鳳梨炒飯~
粒粒分明的炒飯 有酸甜的鳳梨 還有陽光海潮滋潤的櫻花蝦 口味清爽不油膩
R813
水梨冬瓜排骨湯~
早期烹調手法 是將梨燉得軟爛 經過客人的建議 改成稍為有咬的口感
湯飄散出淡淡的梨香味
青異椰子凍~
椰漿調的椰凍 軟Q不甜膩 搭配著奇異果的微酸 滋味蠻奇異的
廁所與餐廳的裝潢一致 讓人覺得很舒服
整體而言 水果創意料理 真的很特別
我們到訪時 可能人太多 服務的地方 並不是做的很完善
但能以水果來入菜 增加驚奇 的確也值得大家來嚐試
(繼續閱讀...)
文章標籤

大隻熊 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(7,825)

  • 個人分類:金門
▲top
  • 11月 21 週三 201221:38
  • 【金門。食記】金寧.洪師父金饌餐廳

A004
金門的牛肉乾 是到金門必買的伴手禮 金門的牛肉餐 也是享有盛名
來到金門的第一晚 當然一定要去品嚐一下牛肉餐啦
但是全牛餐 半牛餐 都是要十人一桌的大宴
一個人 預算沒那麼多 也沒那麼大的胃 怎麼辦呢
沒關係 去年才開設的洪師父金饌餐廳 讓您一個人也可以吃到道地的好料理
想吃牛肉料理 來洪師父金饌餐廳 就對啦
A002
地址:金門縣金寧鄉伯玉路一段218-1號 電話:082-373-886
A001
來自小金門的洪師父 1995年在台北建國北路開了第一家的洪師父麵食棧
以一手好廚藝 創造了洪師父牛肉麵的名聲 得到多項大獎
直到2011年8月 才回到故鄉金門 開了洪師父金饌餐廳
A003
得獎的榮耀
2006年 上海FHC國際藝術烹飪大賽 二金牌一銅牌
2007年 台北國際牛肉麵節 紅燒組&清燉組雙料冠軍
2007年 北京~亞洲廚皇~擂台賽 人冷菜組特金獎 熟菜組金牌獎
2007年 青島中國特色小吃比賽 牛肉麵金牌獎
2008年 北京上海國際藝術烹飪大賽 食神大獎
2008年 台北國際牛肉麵節 紅燒組冠軍
2010年 台北國際牛肉麵節 紅燒組冠軍
A005
一進門 就是一個漂亮的空間 讓人覺得舒服
A006
除了得獎的陳列 這裡還陳列了洪師父返鄉推出的洪師父金饌牛肉乾
共有原味 辣味 黑胡椒 墨西哥四種口味
A007
針對散客 有小張桌的服務 非團體用餐也適合
A008
針對團體推出金門聞名的全牛餐 半牛餐 不吃牛的客人 這裡也有非牛餐
A010
來此 一定要吃聞名的牛肉麵 有創意冠軍 紅燒冠軍 清燉冠軍等等可以選
我選了一般的半肉半筋牛肉麵/180元
A011
牛肉滷得軟嫩 吸收湯汁的肉塊 搭配麵條和著湯一起食用 真的不錯
這裡的牛筋 口感Q黏入味不軟爛 讓人印象深刻
A012 A013
左/泡酒牛肉/320元
選用一隻牛只有兩條的肩胛肉 經過煮熟後 浸泡在金門高梁酒裡而成
牛肉鮮嫩卻不失咬勁 咀嚼後濃濃的高梁酒香 四溢而出 是個性突出的一道料理
旁邊附一碟沾醬 是白醋加薑
牛肉輕沾後 高梁酒與白醋 薑 產生變化 口感變溫醇 又是不同的層次了
右/黃金牛肉/220元
這是將牛肉乾生產時 旁邊的小渣渣 蓃集起來 加上油條 蔥蒜合製而成
油條的酥脆 與 牛肉乾碎屑的入味軟嫩 會讓人一口接一口 停不下來哦
A014
椒汁肥牛/220元
帶著油花的牛小排切薄片 利用花椒 辣椒 蔥蒜來烹煮
上桌時牛肉還是生的 需等到肉變顏色後 方可食用
油花滋潤著肉片 沾著鮮美的湯汁 是人間美味
這個湯汁比牛肉麵的湯汁更鮮更棒 真想點一碗白飯 配著湯汁享用啦
A009
由於此次只有大隻熊跟司機兩位 所以點了三道菜 兩碗牛肉麵 就吃不下了
回台灣後 一直想起椒汁肥牛的鮮美湯汁 還有泡酒牛肉的雙重口味
下次來金門 咱們再約洪師父金饌餐廳 吃牛肉好料理哦
(繼續閱讀...)
文章標籤

大隻熊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5,383)

  • 個人分類:金門
▲top
  • 11月 21 週三 201221:36
  • 【金門。食記】金城.金道地蚵仔麵線

R7004_調整大小
有水頭富 無水頭厝 水頭的古厝 一向是大隻熊的最愛
這一次來到水頭找民宿的大隻熊 在這邊發現好吃的蚵仔麵線
對金門小吃的印象 真是大大的加分 金開心哇
R7001_調整大小
金門縣金城鎮前水頭15號 電話:082-327969
不用懷疑 小吃店就在這美麗的古厝裡 門口有招牌 告訴大家 勇敢走進去啦R7002_調整大小
金讚金讚 金門不只金好玩 還有金道地的蚵仔麵線哦
初看可能會覺得物價有點高 一碗麵線要六十元
但是當老闆端出食物時 真的讓人金讚嘆哇
來了來了 這麼一碗公 才收六十元 這一碗可以兩個人吃了
不像台灣的麵線糊 這裡的蚵仔麵線清澈如水
湯頭是用石蚵 搭配海苔 芹菜 金門麵線鮮煮而成 口味一流也
跟老闆拿小碗來裝 滿滿的石蚵 金開心
金門的海域純淨 金門人以古法養蚵 將花崗石條直接插入泥灘中
海蚵就附著其上 成長茁壯 石蚵 雖然小小的 但是Q彈無腥味
經過陽光曬出來的麵線 原本就是觀光客的最愛 口味不容置疑
湯汁除了蚵仔的鮮甜 還有海苔的海潮香 整個就是大海的味道
這一盤蚵仔煎 也是金厲害的啦 滿滿的一盤蚵仔 配上酸辣醬 也很吸引人 
薄薄的一層粉 帶點酥酥的口感 滿滿的蚵仔 金澎湃
下次來水頭 不只看建築 記得來金道地小吃店 吃吃金好吃的蚵仔料理哦
(繼續閱讀...)
文章標籤

大隻熊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4,751)

  • 個人分類:金門
▲top
  • 5月 10 週二 201121:33
  • 【金門】金城。金水國小~戀戀南洋風 番仔宿學校

a$02.jpg
從邊陲荒城 到 戍衛金湯  從海盜盤旋 到 設官駐守
金門 始終少不了烽火硝煙
隨著戰爭的遠颺 砲火的風沙不再狂飆 金門 恢復動人的寧靜 與 美麗
古典傳統的石厝 南洋風情的大屋
當你走在聚落的古厝間 心情 時而古典優雅 時而南洋輕鬆
這裡是金門水頭村 一個讓你流連忘返 百逛不膩的地方
放慢腳步 放鬆心情 走進來 細細看.....
a$01.jpg  
這是我第二次到金水國小 天氣陰雨 空氣著彌漫著一股濕熱的悶
a$03.jpg
早在清朝 水頭聚落就有~文里鄉~的美名
共有古書房仔 四維堂 怡齋 懋齋 卓齋 酉堂 六座私塾
a$04.jpg
民國10年 學生漸多 黃氏宗族 重教育 開始向印尼僑商募款
1927年 由僑商黃獻亮 返回水頭主持建校事宜 1932年完成建校
a$05.jpg
1927年 金水小學 是金門地區 規模設施最完善的小學
(繼續閱讀...)
文章標籤

大隻熊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(8,615)

  • 個人分類:金門
▲top
1

個人資訊

大隻熊
暱稱:
大隻熊
分類:
休閒旅遊
好友:
累積中
地區:

參觀人氣

  • 本日人氣:
  • 累積人氣:

文章搜尋

文章分類

toggle 國境之山 (3)
  • 山之精靈 (1)
  • 跟我一起去爬山 (22)
  • 山顏良語 (7)
toggle 國境之外 (4)
  • 大隻熊遊日本 (17)
  • 大隻熊遊亞洲 (2)
  • 大隻熊遊中國 (9)
  • 大隻熊遊歐洲 (1)
toggle 大隻熊親友照 (1)
  • 熊友會 (9)
toggle 愛台灣~台北 (2)
  • 台北.食記 (14)
  • 台北.遊記 (45)
toggle 愛台灣~桃園 (2)
  • 桃園.食記 (4)
  • 桃園.遊記 (27)
toggle 愛台灣~新竹 (2)
  • 新竹.食記 (8)
  • 新竹.遊記 (53)
toggle 愛台灣~苗栗 (2)
  • 苗栗.食記 (8)
  • 苗栗.遊記 (47)
toggle 愛台灣~台中 (2)
  • 台中.食記 (16)
  • 台中.遊記 (55)
toggle 愛台灣~彰化 (2)
  • 彰化.食記 (10)
  • 彰化.遊記 (11)
toggle 愛台灣~南投 (2)
  • 南投.食記 (7)
  • 南投.遊記 (51)
toggle 愛台灣~雲林 (2)
  • 雲林.食記 (5)
  • 雲林.遊記 (4)
toggle 愛台灣~嘉義 (2)
  • 嘉義.食記 (7)
  • 嘉義.遊記 (33)
toggle 愛台灣~台南 (2)
  • 台南.食記 (5)
  • 台南.遊記 (11)
toggle 愛台灣~高雄 (1)
  • 高雄.遊記 (1)
toggle 愛台灣~屏東 (1)
  • 屏東.遊記 (12)
toggle 愛台灣~台東 (2)
  • 台東.食記 (4)
  • 台東.遊記 (10)
toggle 愛台灣~花蓮 (2)
  • 花蓮.食記 (4)
  • 花蓮.遊記 (26)
toggle 愛台灣~宜蘭 (2)
  • 宜蘭.食記 (28)
  • 宜蘭.遊記 (47)
toggle 愛台灣~離島 (5)
  • 綠島 (1)
  • 馬祖 (18)
  • 澎湖.食記 (8)
  • 澎湖.遊記 (13)
  • 金門 (9)
toggle 非關旅遊 (1)
  • 好康活動在這裡 (3)
  • 未分類文章 (1)

最新文章

  • 【基隆】基隆嶼登島
  • 【台北】台北。圓山大飯店~初入龍宮。皇宮的驚艷
  • 【苗栗】苗栗。苗栗隧道~功維敘隧道~走過歷史穿越時空
  • 【台中】和平。武陵。福壽山追楓~2020年11月14.21日 12月12日
  • 【玉山國家公園】塔塔加~東埔山
  • 【八通關】八通關越嶺道.西段~東埔至雲龍吊橋
  • 【台中】和平。福壽山楓紅~20191116
  • 【台中】和平.華崗~合歡溪步道
  • 【馬祖】東莒。東莒大砲連
  • 【馬祖】東莒。東莒燈塔

熱門文章

  • (74,412)【苗栗】獅潭。咕咕嚕博士貓頭鷹之家~來看貓頭鷹哦
  • (24,479)【台北】貢寮。西靈巖寺~龍洞岬上的百年寺廟
  • (20,761)【新竹。食記】五峰.山上人家.精緻午餐
  • (19,584)【台中。食記】豐原.廟東 金樹冰果室~鳳梨冰 涼丸
  • (16,545)【台東】台東市。馬卡巴嗨公園
  • (13,823)【苗栗.食記】南庄.客家醃製水果~南庄必買必吃
  • (12,259)【新竹】北埔。慈天宮~台灣廟宇建築之美
  • (10,687)【新竹】五峰。百年赤柯神木
  • (10,215)【台中。食記】東勢。郵局肉圓~五十年的老味道
  • (8,008)【新竹。食記】北埔。莊記柿餅泡菜

誰來我家

最新留言

  • [22/09/21] 訪客 於文章「【苗栗】南庄。石壁染織工坊。手作藍染DI...」留言:
    請問藍染的時間大概需要多久呢...
  • [22/04/05] 訪客 於文章「【嘉義】阿里山.阿里山神蝶~枯球蘿紋蛾...」留言:
    原本在搜尋引擎找出一堆 Blog 文章,不知哪幾篇值得花時間...
  • [21/10/06] Joshua 於文章「【金門】金寧。慈湖三角堡~季節限定。紅毛...」留言:
    👍令人嚮往,感謝分享,有空歡迎一起交流喔!...
  • [21/07/19] 中古鋼琴 於文章「【屏東。住宿】車城。牡丹灣Villa...」留言:
    感謝分享 讚...
  • [20/12/31] yang Ivy 於文章「【八通關】八通關越嶺道.西段~東埔至雲龍...」留言:
    寫得真好。 我也是好討厭在山上遇到放音樂的人。 大自然的...
  • [20/12/03] jwang0189 於文章「【花蓮.食記】壽豐。豐春冰果店...」留言:
    非常實用的文章,謝謝提供,已點廣告表示支持 https://...
  • [20/11/24] 大叔 於文章「【台中】和平.華崗~合歡溪步道...」留言:
    大隻熊,我去完回來了,我還看到稀客喔,可是水塔裡看不見你的I...
  • [20/11/09] 也品文藝工作室 於文章「【能高】能高越嶺古道~光被八表紀念碑...」發表了一則私密留言
  • [20/09/06] 大叔 於文章「【台中】和平.華崗~合歡溪步道...」留言:
    大隻熊要在哪申請,我找不到相關網站= =...
  • [20/09/06] 大叔 於文章「【台中】和平.華崗~合歡溪步道...」留言:
    那我趕快來申請,謝謝大隻熊^^...

文章精選