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部落格全站分類:休閒旅遊

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  • 5月 12 週四 201122:16
  • 【彰化。食記】鹿港。王罔麵線糊

王罔麵線糊0006.jpg
你介紹的店都不好吃~
哇咧~好直接的客人 是誰 是誰 吃了熊心豹子膽 竟敢傷害熊小小的心靈
他就是熊的老客人 已經數不清遇到多少次的楊X煌大哥
從小吃鹿港美食長大 對鹿港瞭若指掌 每次聽他說起鹿港美食 口水就狂滴
那天 在阿振肉包解散客人時 他們剛好從巷子冒出來
LUCKY~ 大隻熊快速的抓緊他們 充當鹿港的美食嚮導
跟著他們吃吃喝喝 行家推薦的 果然夠精采 
快點進來看看 你會吵著以後鹿港團要指定楊大哥帶團啦
王罔麵線糊0002.jpg
已經是第三代經營的王罔麵線糊 據說有七十幾年的歷史
因為不在旅遊的動線上 因此 是巷仔內的人才能吃到的好料 
王罔麵線糊0003.jpg
採用鹿港有名的手工麵線 口感細緻滑潤 
你看老闆會先裝幾碗在鍋邊 以備客人上門快速上桌
王罔麵線糊0004.jpg
哈哈~原本沒什麼表情的老闆 在大隻熊的鼓勵下 笑了一下 哈~很可愛吧
王罔麵線糊0005.jpg
從一碗十元到現在25元 生意依舊興盛 只因為那滋味 令人難忘
王罔麵線糊0001.jpg
這裡離第一市場很近 就在民族路及公園一路交叉口
因此門牌有2個 但都是指同一個地點 鹿港鎮公園路一段26號
老實說 剛看到這碗慘白的麵線 實在引不起大隻熊的食慾 那麼慘白 怎麼吃
吃了一口原味 才驚覺 天啊~ 這不是一般的麵線 難怪可以屹立不搖七十年
慘白的麵線 味道並不慘白 味道很香濃
裡面沒有大腸或蚵仔 放的是豬肉 蛋 蝦米
王罔麵線糊0008.jpg
湯姐要大隻熊試試他們家的醋 她說她原本不敢吃他們家的醋 但現在卻很愛
愛吃烏醋的大隻熊 馬上倒了一匙 天啊~ 這不是烏醋 這不是烏醋 臭死了
聽說這是米醋 天啊~ 超級濃的味道 超超臭的 喝一口 哇咧 好酸哦
第一個感想是 大隻熊會不會因此暴斃 好恐怖內
沒想到 融入麵線的米醋 意外的可口 麵線與米醋的結合 超超對味
當然 請不要像大隻熊那麼白痴 直接喝一口醋 包準喝一口去掉半條命
請讓他們融合一體 你糊中有我 我糊中有你 ㄌㄚㄌㄚ在一起
王罔麵線糊0010.jpg
米醋後要記得加上那個辣椒~ 讚啦 這個好滋味 讓大隻熊背叛阿發冰店
在攝氏三十幾度的太陽下 連續三團 都光顧王罔麵線糊
放棄摯愛的冰 雖然很心痛 但王罔麵線糊 卻在大隻熊的心中 發光發熱
下次來鹿港 一定要來吃哦~ 
不然 楊大哥會笑你 沒吃過王罔 那算來過鹿港          
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  • 個人分類:彰化.食記
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  • 5月 12 週四 201122:15
  • 【彰化。食記】鹿港。魷魚肉焿泉

第一市場魷魚肉粳泉0003.jpg
啥咪!? 吃完王罔麵線糊 楊大哥居然說 對面那攤也要吃
阿娘喂 不對 阿兄喂 不對 人客啊喂
吃了阿振菜肉包 老龍師肉包 一大杯楊桃汁 還有一碗王罔麵線糊
雖然 偶是大隻熊 但不是神熊 裝不下了啦
所以 學著楊大哥 把美食打包回家吃 買了一包魷魚肉焿 帶回台北
回到台北八點多 累癱了 沒有力氣熱焿 就直接吃了
沒想到 太神奇了 魷魚肉焿泉 居然冷掉 也可以超好吃哦
第一市場魷魚肉粳泉0001.jpg
又是一家老店 成立於民國53年的魷魚肉焿泉 就在王罔麵線糊對面 好找的很
第一市場魷魚肉粳泉0002.jpg 
營業時間早上6點至晚上8點 價錢通通在上面
大隻熊每次都吃魷魚肉焿 很想吃川燙魷魚 及 乾麵
第一市場魷魚肉粳泉0003.jpg
就是這一鍋 又有魷魚 又有肉焿的好料 迷惑一堆人的胃
第一市場魷魚肉粳泉0004.jpg
很多人外帶
第一市場魷魚肉粳泉0005.jpg
老闆 生意很好 笑不出來.....
第一市場魷魚肉粳泉0007.jpg
肉焿在這裡 隨時加熱就可以賣了
第一市場魷魚肉粳泉0006.jpg
這個很特別 不是魚酥 是肉塊酥 用炸的哦
直接吃 卡ㄘ卡ㄘ的 味道不錯 很特別 但加到焿裡  更好吃 變軟又變香
第一市場魷魚肉粳泉0009.jpg
也是一堆知名電視台來訪問第一市場魷魚肉粳泉0010.jpg
魷魚 肉焿 加上肉塊酥 還有 一定要加上辣椒 整個好吃到翻到
沒吃過熱熱的 但冷冷的味道很好吃 熱食一定更讚
來鹿港 記得留肚子來吃魷魚肉焿泉哦
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  • 個人分類:彰化.食記
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  • 5月 12 週四 201122:13
  • 【彰化。食記】鹿港。第一市場 楊桃湯

彰化.鹿港:第一市場楊桃汁0003.jpg
都是楊X煌大哥啦 自從他帶著大隻熊喝了這家的楊桃湯
大隻熊 每次到鹿港 都要挑一件很寬的褲子 以免褲子撐破
這家位在第一市場的楊桃湯大王 有著30年的歷史
賣得東西很多 其中最有名的就是楊桃湯 及 很香的麵茶
好喝又便宜的楊桃湯 除了現場喝 也可用寶特瓶帶回家慢慢喝
雖然大隻熊 不敢吃很香很香的麵茶 但買回家 也是廣受熊爸熊媽的歡迎哦
下次來鹿港 記得到第一市場來喝杯楊桃湯 還有麵茶唷~彰化.鹿港:第一市場楊桃汁0001.jpg
一大杯純正的楊桃湯 只要20元 這種價位 只有鹿港才有
彰化.鹿港:第一市場楊桃汁0002.jpg
大隻熊最想做的事 就是說~老闆 把所有的東西各上一份 一次喝個夠~
彰化.鹿港:第一市場楊桃汁0004.jpg
這楊桃湯 有著鹿港人濃濃的成長印記 也讓外地人 一喝便上癮 戒不掉
彰化.鹿港:第一市場楊桃汁0005.jpg
當地人的吃法~ 要請老闆加片楊桃 嗯 滋味不惡 下次來 你兩種都試試吧
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  • 個人分類:彰化.食記
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  • 5月 12 週四 201122:08
  • 【彰化。食記】鹿港。阿發冰店~三民門市店 乾淨又安心

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沒有辦法 我就是愛鹿港阿發冰店的冰
之前第一市場 阿發冰店BLOG 有人留言說不夠衛生
畢竟市場條件 沒有店面好
這次去龍山寺找資料 意外發現三民店的阿發冰店 以後別擔心吃不到冰了~ 
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鹿港鎮三民路135號 龍山寺旁 有著阿發冰店內~
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雖然是店面 但售價跟第一市場內一樣 令人感動的25元
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這是三民分店 因為有店面 較乾淨 環境也較好 吃起來較安心
D003.jpgD004.jpg
這是大隻熊的最愛 總愛買兩包回家給熊家老爸吃
E0001.jpg
綜合冰25元
尖尖一碗 有粉粿 粉條 綠豆 愛玉的綜合冰 在這裡啦~ 
吃到快完了 料還是很多 難怪人氣不墜 第二碗 可以再點粉條鳳梨冰或其他口味
好了 有店面了 店內乾淨的環境 讓以後吃冰 再也不怕不衛生
E0002.jpg
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  • 個人分類:彰化.食記
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  • 5月 12 週四 201122:07
  • 【彰化。食記】鹿港。老龍師肉包

E0008_調整大小.jpg
到鹿港 買包子 總要買兩家
阿振的菜肉包 及 老龍師的肉包 都是大隻熊的最愛
這是老龍師的肉包~香菇鮮肉包
精選大腿肉 香菇 蔥及獨家配方的肉包 吃起來鮮甜多汁
手一撕 飽滿的內饀 呼之欲出 您來鹿港 絕對不能錯過的必推美食
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三民路本店~鹿港鎮三民路136號 位在龍山寺旁E0002_調整大小.jpg
店旁小路走進去 是環境幽美的杉行街
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中山二店~ 二店在鹿港鎮中山路31號 總是門庭若市E0003_調整大小.jpg
這一天 包子又沒了 要再等十分鐘 大隻熊拍張照 馬上轉去三民路買 
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愛上那咬一口 鮮甜的香菇肉汁 噴出的滋味E0006_調整大小.jpg
也有外帶盒一盒10個裝 每顆18元 生意很火啦E0007_調整大小.jpg
若要帶回家蒸 可以請他們裝放涼的 車上要吃的 則買蒸過的就好
沒吃過嗎 別說你來過鹿港 這可是台灣名包之一哦

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  • 個人分類:彰化.食記
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  • 5月 12 週四 201122:03
  • 【彰化。食記】鹿港。鄭玉珍~鹿港必買冬瓜糕在這裡

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來鹿港 逛老街 聽故事 買名產
在埔頭街上 有一家鄭玉珍 這可是鹿港糕餅史 百年恩怨情仇的主角之一
大隻熊 不愛吃糕仔 卻被他們家的冬瓜糕 給迷住了
每次到埔頭街 都會溜進去買冬瓜糕哦
A006.jpg
清光緒年間 來自泉州 享譽鹿港的糕餅師傅~鄭槌
與鹿港的布商黃錦合開玉珍齋 後來自立門戶 成立鄭玉珍
店址幾經遷移 傳到第四代的鄭瑞棻 將中山路的老店遷到了埔頭街23號A001.jpg 
A008.jpg   
埔頭街上的清式建築 讓人們見證那個全盛時期的鹿港
那個美好的年代 治安卻不良好 匾額上的三個洞 便是證明
當有搶匪來襲 店主人將大門一關 由上面的洞口 丟石淋熱水 防禦自己的家園
而這防護的設施 在今日看來 卻古色古香 別有韻味
A003.jpg
門口大大的召告遊客 我們家有名的是鳳眼糕啦
A009.jpg
細緻的鳳眼糕 包裝不易 細長的形狀 是會勾人的鳳眼
由糯米粉 超細砂糖 濕糖做成的鳳眼糕 是糕餅界中柔弱似水的電眼美女
彷彿一用力 就會被捏碎 必須溫柔的對待
A010.jpg
為了迎合多變的時代 鳳眼糕 有了不同的口味與變化
手一拿 宛若蜜粉的細緻粉末 便沾在手上
記得要輕柔 否則還未送進嘴裡 就化成一堆粉末
放進嘴裡 不用動 她就消失了 只留下糯米的香氣與甜味  
A024.jpg A014.jpg
左/街屋特有的樓井 在這裡看得到
右/彷彿間 時光重返百年前的鹿港 而屋外正熙熙攘攘的買賣著
A016.jpg  
在百年前 這裡是船頭行~泉合利~的舊址
A013.jpg
最早 大隻熊是被這樓井 給吸引了進來
不小心 買了冬瓜糕後 又被冬瓜糕給牽引 成為鹿港必到必買的店 
A019.jpg
牆上滿滿的媒體報導 在在顯現這裡的人氣
A011.jpg
老闆特別介紹這對百年的榭籃 當年在中山路與辜家為鄰
辜家買糕餅時 常用這榭籃盛裝到辜家 沒想到 還可以保存那麼好
A020.jpg
還有製糕餅的器具 樣式古樸 讓人見證百年老字號的歷史DSC_0101.jpg
就是這個糕 就是這個糕
一盒才60元的冬瓜糕 卻讓大隻熊為它思思戀戀 牽腸掛肚 
帶點Q度的糕皮 是吸引熊的最大原因
跟一般糕餅吃起來不一樣 就算給小孩子吃 也不怕會噎住
而冬瓜內饀 不會太甜膩 也是讓人一口接一口的原因
A004.jpg
好啦~ 下次到埔頭街 記得走進23號 讓老闆熱情的招待你吃糕餅
或許 你會找到一種非買不可的糕餅

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  • 個人分類:彰化.食記
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  • 5月 12 週四 201122:01
  • 【彰化。食記】鹿港。第一市場 龍山香菇魷魚

DSC_0006.jpg
鹿港龍山香菇魷魚肉焿 很有名 但是 大隻熊卻從來沒吃過
肚子雖然很大 卻裝不下那麼多食物
有一天 在鹿港第一市場 遇到了~南半球候鳥-雷克斯~
雷克斯 極力推薦這家焿 大隻熊 一試成粉絲 開始想著何時再來吃DSC_0001.jpg
第
一市場 這家不起眼的店 每次經過都人潮滿滿
DSC_0002.jpg
因為雷克斯說好吃 所以在解散後 大隻熊就跑來試試
DSC_0003.jpg
才靠近攤位 就聞到濃濃的焿湯香DSC_0004.jpg
裡面 有加酥炸的肉酥 跟魷魚肉焿泉一樣內
這東西 直接咬 酥酥脆脆的 加到焿裡 變軟又變香DSC_0007.jpg
看~ 香菇 魷魚 肉酥 肉焿 還有筍絲
這一碗就是傳說中 料比湯多的龍山香菇魷魚肉焿DSC_0006.jpg
一碗只要30元 就可以吃遍各種口味 讚啦~
咦~ 那個偲苹碗裡 多了一個蝦丸 我的沒有內
蝦丸 也是鹿港吃名小吃 老闆 老闆 下次我去吃 要補我一個蝦丸啦
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  • 個人分類:彰化.食記
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  • 5月 12 週四 201121:58
  • 【彰化。食記】永靖。阿嬤私房菜~田尾的好料理

A001.jpg
在田尾的花田小路間 隱藏著一間阿嬤私房菜
到店一訪 才發現這餐廳不簡單 總統 部長來訪過
這家店的菜單 都是彭張雪桔阿嬤喜歡的菜 吃一吃 也會變成你喜歡的菜哦A002.jpg
每看一眼 就流一次口水H0001.jpg
地址:彰化縣田尾鄉柳鳳村柳鳳路240號 電話:04-8247-468 
H0002.jpg
在阿嬤私房菜出口 設有何老師陶藝館
展售著手工的陶製品 也常吸引用餐的客人選購
H0003.jpg
入口處的客家花布與南洋雞蛋花 是客人拍照的熱門角度之一
H0007.jpgH0022.jpg
餐廳一隅
H0019.jpg
這裡有許多12人大桌 對於大家族聚餐 真的很方便H0018.jpg
也有包廂
H0012.jpg
這美麗的餐墊 有藍色 粉紅色 美麗的圖案 常吸引食客索取
人客啊~ 這個沒有送人 因為餐廳有在賣 A4一卷20張20元啦~
H0008.jpg
原味菜脯蛋~
看似很無趣的一道菜 卻是人氣最高的菜
蛋煎得厚實 咬下去甚至有蛋汁的感覺 軟嫩的一上桌 轉一圈 就沒了H0009.jpg
紅燒花生豬腳 ~
燒得香Q的豬腳 滑嫩順口 那滷汁加上花生 更是拌飯的無敵醬料
餐廳提供的飯 是用木桶承裝的地瓜養生飯 地瓜鮮甜 常讓客人說 我們要加地瓜H0011.jpg
綜合海鮮肉羹
H0013.jpg
阿里山石蒿筍
DSC_0009.jpg
客家三封
花椰菜 苦瓜 大白菜為主的客家三封 真的很對味
尤其是苦瓜 是大隻熊的最愛 而花椰菜做的封菜也很特別H0014.jpg
五柳枝鮮魚
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台灣蔬野菜 這一個月看到的都是蕃薯葉 也是大隻熊的最愛
H0016.jpg
陳年老菜脯雞湯DSC_0014.jpg
荷葉芋絲糕
超級美味的菜色 可惜的是 這是道葷菜 素食者不宜
濃郁的芋絲糕 帶著淡淡荷葉香 再搭配獨特醬料 是人氣最高的一道佳餚
H0023.jpg
吃得回味無窮 沒關係 有些菜可以買真空包回家 
DSC_0057.jpg
這是大隻熊買的手工芋絲糕 放在冷凍櫃的芋絲糕 要外帶時要先講
因為老闆會一塊塊裝入小袋中再裝盒 需要一點時間
一盒200元 共十塊 買回家記得冷凍 可蒸可煎 一樣美味哦
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  • 個人分類:彰化.食記
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  • 5月 12 週四 201121:56
  • 【彰化。食記】鹿港。第一市場 生炒五味

A001.jpg
鹿港第一市場 臥虎藏龍
小小一家店 都是真功夫 到這裡 很難全身而退
這家生炒五味 很多人推薦 而吃過的客人 都吃好
但因為人潮洶湧 大隻熊 總是擦身而過
這週 到第一市場 客人就說要解散 大隻熊 總算有時間 慢慢排 慢慢吃了C0002.jpg
第一市場裡 生炒五味 生意興隆 地址:鹿港鎮民族路171號 
C0004.jpg
你沒有看錯 這裡的排骨飯 真的只要40元 等熊下次有肚子 再來補拍排骨飯C0005.jpg
鹿港美食 多不勝數 最在地的小吃 很多集中在第一市場 是個美食大戰區
C0006.jpg
小小的店面 座位數不多 要吃美食 手腳要快C0009.jpg
生炒五味 五味是指 香菇 竹筍 肉羹 魷魚 蝦丸
C0007.jpg
其實就是綜合羹 只不過這五味相加 功力倍增 美味倍增
五味的香甜好滋味 融入湯中 化身為美食的一環
而這美食 一碗只要30元 有空來鹿港 一次要到第一市場找平民美食啦
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  • 個人分類:彰化.食記
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  • 5月 12 週四 201121:55
  • 【彰化。食記】鹿港。第一市場 楊家肉圓 芋丸

A001.jpg
這家肉圓 是轟動第一市場的楊州肉圓芋丸
雖然當地人都知道要外帶 不要佔位 但大隻熊還常常搶不到座位
等逛完一圈回來 肉圓 又沒了
沒了 沒了 變成吃肉圓的惡夢
你若來第一市場 看到有空位 有肉圓 坐下去就對了
D0001.jpg
位在第一市場裡的揚州肉圓芋丸 大大的招牌寫個楊 很好找
D0002.jpg
簡陋的座位區 不影響火熱的生意 還沒有進到百年 但寫個久年老店也可以
這家民俗點心 可是許多人心目中 思思戀戀的夢
D0005.jpg
老闆有空時 會先把醬料放在袋內 等待客人一點就裝入
D0006.jpg
生的肉圓 很多人買回去料理
D0007.jpg
不要問我買回去好不好 我那麼懶 吃現成的才OK
不停的賣 不停的炸 肉圓生意 好得很 
D0008.jpg
還有這一味~芋丸 也是大賣的啦 
D0009.jpg
看看看~ 這就是大隻熊 很愛的肉圓
大隻熊不愛軟爛的皮 這皮Q度剛剛好 有咬勁 加點辣味 口感更佳D0012.jpg
大隻熊 不愛喝熱湯 點了肉圓後 原本要去阿發吃綜合冰
卻聽到當地人來就點 湯芋丸十顆 芋丸湯的五顆....
這這這 好奇之下 也點了一碗湯芋丸來試試
哇~ 這大骨湯 好喝吔 還有搭配新鮮的薑絲
攝氏35度C的夏天 誰會在大太陽下喝熱湯
但是 這大骨湯太無敵了 喝了之後更是通體舒暢
D0019.jpg D0018.jpg
大隻熊把肉丸皮吃一吃 剩下肉及醬汁 加入大骨湯 
芋丸 就是肉圓外面的皮 改成芋頭絲
上次 小靜宜來 就是買這個回家 這也是團購名品
沒吃過的人 來鹿港 記得要試試哦~

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