目前分類:宜蘭.食記 (28)

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2013年 是個圓夢年 在走完等待多年的山毛櫸步道後
決定找個地方 感謝唐小玉司機的一路辛苦 安慰自己辛苦的腳 及開心慶祝

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繼春夏餐後 藏酒酒莊在秋風起。芒花開的季節 再度推出秋冬版的無菜單料理
十種在地山海當季鮮美食材 希望旅人放慢心情 細細體會藏酒的故事

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以十種在地山海當季鮮美食材 用心製作的主廚手創無菜單料理
藏酒酒莊展新意 希望您用心來品味宜蘭在地好滋味

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從歷史的穀倉 認識未來的田園 從餐桌的美味 認識在地的價值
菇菇茶米館支持宜蘭在地的有機及無毒農業

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A001
說起這家麵 還真是個巧遇
原本要吃客人推薦的阿南米粉羹 但是走到文昌宮前看到這家店 就有點好奇

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走完步道 流流汗後 來杯清涼的檸檬汁 是人生最大的享受
自從在林美石磐步道的入口廣場 發現這個貨車阿伯的檸檬汁

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A0009
現在到那裡找得到20元的粉圓冰 在這物價高漲的年代
別懷疑 大隻熊在宜蘭市 發現一家好吃乾淨又便宜的粉圓冰

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說起米粉焿 那可是宜蘭專屬 鄉愁的滋味
小時候 陪阿母上市場 總會在路上看到米粉焿

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在熊的故鄉~羅東夜市附近 有間帝爺廟
帝爺廟大名鼎鼎 因為廟前的乾麵 餛飩湯 讓帝爺廟前成為觀光景點

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炎炎夏日 來杯消暑的檸檬愛玉 似乎是對抗盛夏的最佳武器
大隻熊家住羅東 小時候很少跨到溪北的宜蘭 所以對宜蘭小吃完全不熟

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在咱們宜蘭 到處有肉羹 肉羹 是宜蘭小吃文化中 不可或缺的一環
第一肉羹 林場肉羹 市場肉羹 北門蒜味肉羹....... 各有擁護追隨者

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說起北門綠豆沙牛乳 可是頂港有名聲 下港有出名
老闆這張臉 在美食節目上 不知出現多少次

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宜蘭踩線之旅要結束了 我們要找一家代表性的店做結尾
秋月翻來翻去 找到這家~福州麵第一把交椅~大麵章

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在喝了檸檬愛玉 百香果多多 及吃了一碗肉羹麵 還有500CC的芋頭冰沙後
同行的三人全都垮了 滿臉愁容的說:現在終於知道美食節目主持人 有多可憐

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這是大隻熊最愛的早餐~韮菜包 但搬到台北後再也吃不到了
吃過宜蘭的韮菜包 你就會知道 為什麼熊不愛在台北吃韮菜盒

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宜蘭人愛吃鹹酸甜 宜蘭也出產鹹酸甜 鹹酸甜 鹹酸甜 啥咪是鹹酸甜
傳說早年宜蘭盛產金棗 但因為過酸 滋味不好 常掉滿地也沒人撿 連豬都不愛

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叭噗~叭噗~ 草埔又傳來叭噗聲 熊家老爺愛吃冰 總會買幾杯給熊們吃
時光輪轉 再回到宜蘭 再也找不到香Q黏密的叭噗

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這就是大隻熊最愛的零嘴~宜蘭一串心
小時候 熊家老爺 總愛帶熊們三姐弟到公園旁 找一攤 開始挑喜歡的口味

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都是那個一串心啦 看到五顏六色的一串心
大隻熊馬上跳過去 而忘記一直嚷嚷的龍鳳腿

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1983年創立的味佳香廣東滷味 也是羅東夜市熱門攤位之一
與其他滷味不同的是 這裡的滷汁一定是當天現做 不重覆使用

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