熊熊部語～大隻熊的部落格

大隻熊　我跟你說　雪霸開了西餐廳　有好吃的套餐內
自從　外星人帶團回來　一直嚷嚷雪霸有西餐可以吃
大隻熊　可是日思夜夢　都是西餐滿天飛內
2010年一月　除了看到思念一年的香水垂梅外　又吃到思思戀戀的西餐　開心

雲海西餐廳　位於農場餐廳後方　可直接賞景　環境較幽靜
因為西餐的價位　較自助餐來得高　用餐的人少　品質較優

櫃台上　可愛的麵包娃娃　超想抱回家
桌上的胡椒罐　原本是兩隻抱在一起　被大隻熊拿來亂玩

午餐菜單　　　晚餐菜單
雲海水果沙拉　水果沙拉　或　農村什錦生菜沙拉
宜梧養生清湯　或　海鮮巧達濃湯
主餐擇一種　　桃木燻鴨胸佐竹筍蘋果燉飯　芥香蜜汁烤豬腳　牛骨汁漢堡排
　　　　　　　鮮乳酪紅酒菲力　菠菜鱸魚捲　薄荷羅勒羊肩排
點餐均附含沙拉　湯品　飲料　甜點
農村什錦生菜沙拉～
蔬菜的清脆香甜　讓您高纖好健康
雲海水果沙拉～
有當季的水果　加上馬泥薯泥外　紫色那個是雪霸休閒農場特製的藍莓沙拉醬　好吃

宜梧養生清湯～
上面飄浮的即是宜梧的樹枝　這湯被農場戲稱為樹枝湯
宜梧　可袪風理濕　下氣定喘　固腎　治疲倦乏力　泄瀉　胃痛　是很好的保健食品
宜梧湯　雖然放入宜梧　卻沒有怪味道　只有蔬菜湯的清爽

酥皮奶油蘑菇濃湯～　春節限定
劉小彰說　酥皮下的濃湯奶味十足　誠意十足

桃木燻鴨胸佐竹筍蘋果燉飯～
鴨胸肉　咬下去有肉汁的口感　皮帶點香脆　會一口接一口
燉飯部份　問劉小彰　他說奶油味很重　有點像奶泡飯　不吃奶的客人　請考慮一下哦

牛骨汁漢堡排～
用牛肉打出來的漢堡　口感紮實　而那流動的蛋黃　讓人想到就口水直流

照燒雞腿飯～
大量的蔬菜　搭配著有迷迭香的雞腿　記得要搭配白飯　才不會覺得口味太重   
芥香蜜汁烤豬腳～
烤得香脆可口的豬皮　帶有腳筋的彈性　及肉的滑嫩
改良過的酸菜　口味很討喜　炸薯條　也是一絕　是大隻熊最喜歡的一道菜

鮮奶酪紅酒菲力～
厚實的菲力牛排　外皮帶點焦香酥脆　切成一口大小　沾醬配奶酪　風味一流Ａ

菠菜鱸魚捲～
帶著醬汁的鱸魚捲　魚肉鮮嫩　一口魚肉一口菠菜　是絕配
  
薄荷羅勒羊肩排～
這道菜　讓不吃羊的大隻熊　也愛不釋口
大口吃肉　原來是如此豪爽之事　拿起肉來　大口咬下去
柔嫩的羊肉　濃濃的肉汁　沒有羊肉的羊膻味　讚啦
薄荷醬　沾了以後　讓羊排更清新可口
配菜的芋頭蕃薯　簡單料理　更顯出食材的原味
除了沙拉　湯品　及主餐　還有甜點　飲料的服務
 
左／奇異果慕斯～　將奇異果的酸甜口味　發揮得淋漓盡致　另外還有藍莓慕斯
右／飲料部份　有柳橙汁　洛神花　及　咖啡　三擇一
 

下次來雪霸休閒農場　您也可以有不一樣的美食體驗唷