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來鹿港 逛老街 聽故事 買名產
在埔頭街上 有一家鄭玉珍 這可是鹿港糕餅史 百年恩怨情仇的主角之一
大隻熊 不愛吃糕仔 卻被他們家的冬瓜糕 給迷住了
每次到埔頭街 都會溜進去買冬瓜糕哦
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清光緒年間 來自泉州 享譽鹿港的糕餅師傅~鄭槌
與鹿港的布商黃錦合開玉珍齋 後來自立門戶 成立鄭玉珍
店址幾經遷移 傳到第四代的鄭瑞棻 將中山路的老店遷到了埔頭街23號A001.jpg 
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埔頭街上的清式建築 讓人們見證那個全盛時期的鹿港
那個美好的年代 治安卻不良好 匾額上的三個洞 便是證明
當有搶匪來襲 店主人將大門一關 由上面的洞口 丟石淋熱水 防禦自己的家園
而這防護的設施 在今日看來 卻古色古香 別有韻味
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門口大大的召告遊客 我們家有名的是鳳眼糕啦
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細緻的鳳眼糕 包裝不易 細長的形狀 是會勾人的鳳眼
由糯米粉 超細砂糖 濕糖做成的鳳眼糕 是糕餅界中柔弱似水的電眼美女
彷彿一用力 就會被捏碎 必須溫柔的對待
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為了迎合多變的時代 鳳眼糕 有了不同的口味與變化
手一拿 宛若蜜粉的細緻粉末 便沾在手上
記得要輕柔 否則還未送進嘴裡 就化成一堆粉末
放進嘴裡 不用動 她就消失了 只留下糯米的香氣與甜味  
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左/街屋特有的樓井 在這裡看得到
右/彷彿間 時光重返百年前的鹿港 而屋外正熙熙攘攘的買賣著
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在百年前 這裡是船頭行~泉合利~的舊址
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最早 大隻熊是被這樓井 給吸引了進來
不小心 買了冬瓜糕後 又被冬瓜糕給牽引 成為鹿港必到必買的店 
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牆上滿滿的媒體報導 在在顯現這裡的人氣
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老闆特別介紹這對百年的榭籃 當年在中山路與辜家為鄰
辜家買糕餅時 常用這榭籃盛裝到辜家 沒想到 還可以保存那麼好
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還有製糕餅的器具 樣式古樸 讓人見證百年老字號的歷史DSC_0101.jpg
就是這個糕 就是這個糕
一盒才60元的冬瓜糕 卻讓大隻熊為它思思戀戀 牽腸掛肚 
帶點Q度的糕皮 是吸引熊的最大原因
跟一般糕餅吃起來不一樣 就算給小孩子吃 也不怕會噎住
而冬瓜內饀 不會太甜膩 也是讓人一口接一口的原因
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好啦~ 下次到埔頭街 記得走進23號 讓老闆熱情的招待你吃糕餅
或許 你會找到一種非買不可的糕餅

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