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提到馬祖 總是難忘閩東建築 坑道 老酒 紅糟
這時 心中的一隅 總會有一個小小的抗議聲 還有我還有我 好好吃的家常麵哇
對啦 這一碗家常乾麵 在熊的心中 可也佔有一定的地位
不管夜間來 白天來 一樣好吃的萬家香二店 家常麵
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位在南竿 山隴廣場7-11後巷內的小吃店 是萬家香二店
這可是名符其實~巷仔內的店 你若找不到 到山隴 找家店問問就可以了

電話:0836-25155   地址:南竿鄉介壽村162
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推推~家常乾麵 餛飩湯
這裡的餛飩很有名 有些旅行團會安排到這裡 包餛飩 吃餛飩 別有特色

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兼賣滷味 夜間來此 搭配啤酒很順口 但沒有太驚艷的感覺
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有名的在這裡~
薄可透光的餛飩皮 煮熟後 如絲綢般的滑順 裡面包的 是老闆特選的溫體豬腹肉
以機器打成泥 美麗的粉紅色 抹在餛飩皮上 手一捏 快速成形
小小的一個白裡透紅 很難讓人不愛上這粉紅餛飩
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有專人不停的包 包個不停 快速的動作 跟慢步調的馬祖 形成強烈的對比
包不停的原因 是因為每一碗都要放20顆餛飩啦
新鮮的餛飩 搭配大骨湯 灑上蔥花胡椒 就是人間的好味道
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壓軸來了~
自從不小心吃上這碗家常麵以後 午夜夢迴 總是會想起這個難忘的家常麵
只愛細麵的大隻熊 在馬祖 遇見難忘的粗麵 粉Q粉Q的粗麵
彈牙的口感 咬下去 麵的香氣四溢 搭配配菜 清爽有勁
那一天 搭上六點多的早班機 忍著肚子餓
騎上機車 直殺山隴 就是為了這一口好麵
來馬祖 記得給肚子一個空間 來體會這碗好麵

Posted by 大隻熊 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()