熊熊部語～大隻熊的部落格

提到馬祖　總是難忘閩東建築　坑道　老酒　紅糟
這時　心中的一隅　總會有一個小小的抗議聲　還有我還有我　好好吃的家常麵哇
對啦　這一碗家常乾麵　在熊的心中　可也佔有一定的地位
不管夜間來　白天來　一樣好吃的萬家香二店　家常麵

位在南竿　山隴廣場7-11後巷內的小吃店　是萬家香二店
這可是名符其實～巷仔內的店　你若找不到　到山隴　找家店問問就可以了
電話：0836-25155　　　地址：南竿鄉介壽村162號

推推～家常乾麵　餛飩湯
這裡的餛飩很有名　有些旅行團會安排到這裡　包餛飩　吃餛飩　別有特色

兼賣滷味　夜間來此　搭配啤酒很順口　但沒有太驚艷的感覺

有名的在這裡～
薄可透光的餛飩皮　煮熟後　如絲綢般的滑順　裡面包的　是老闆特選的溫體豬腹肉
以機器打成泥　美麗的粉紅色　抹在餛飩皮上　手一捏　快速成形
小小的一個白裡透紅　很難讓人不愛上這粉紅餛飩

有專人不停的包　包個不停　快速的動作　跟慢步調的馬祖　形成強烈的對比
包不停的原因　是因為每一碗都要放２０顆餛飩啦
新鮮的餛飩　搭配大骨湯　灑上蔥花胡椒　就是人間的好味道

壓軸來了～
自從不小心吃上這碗家常麵以後　午夜夢迴　總是會想起這個難忘的家常麵
只愛細麵的大隻熊　在馬祖　遇見難忘的粗麵　粉Ｑ粉Ｑ的粗麵
彈牙的口感　咬下去　麵的香氣四溢　搭配配菜　清爽有勁
那一天　搭上六點多的早班機　忍著肚子餓
騎上機車　直殺山隴　就是為了這一口好麵
來馬祖　記得給肚子一個空間　來體會這碗好麵