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佳德谷 排灣語稱「gidaku」 是「位於部落下方」的意思
以前這裡隸屬於牡丹社 是各部落族人聚集交換意見的地方
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現在的佳德谷 被青山綠水包圍著 滿滿的綠意
來到佳德谷原住民植物生活教育園區 學習原住民對大自然的智慧 放輕鬆 品生活JD2.jpg
車行南下 由車城左轉台199號 首先經過四重溪 牡丹鄉
經過牡丹水庫 世展會永久屋後 我們來到台199線上20公里處的佳德谷
大型遊覽車 無法再往上開 停在路旁 我們慢慢逛上山
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地址:屏東縣牡丹鄉石門村中間路66號  迷路專線:08-883-1399
迷路專線 夠可愛吧 褶頁上不寫電話 而寫迷路專線 讓人有探秘的興奮
美麗的青山綠水間 不見人家
 讓我們一路走來舒暢 如入秘境的感覺
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沿山緣溪行 過橋爬上坡 一個經過整理的美麗台地 出現在我們面前
那一片青翠 就像我們一路行來的牡丹鄉 一個綠色專屬的秘密花園
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茄苳~ 台灣原生種的茄苳 分佈在低海拔地區
壽命長 可長成高大巨木 傘形樹冠 是很好的遮陰樹
與榕樹 樟樹 楓香 號稱台灣低海拔老樹的四大天王
茄苳木材耐濕 是傢俱 建築的好木材
新鮮葉子 是燉雞湯的好食材 聞名的茄苳雞就是用茄苳葉烹煮的
而果實成熟時 味甜可食 看~黃熟的果實 彷彿一起吶喊著來吃我來吃我
另外 果子成熟時 也會吸引許多鳥類來覓食 如台灣藍鵲 紅嘴黑鵯 綠繡眼等等
而這美麗的茄苳 也會讓台灣藍鵲年年來築巢哦
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這個造型奇特的火爐 不是烤肉區 不是露營升火區 是佳德谷升狼煙的地方
以前佳德谷要召開部落會議 或是 發生事故要求救 就會施放狼煙來傳送訊息
利用濕木升起的狼煙 是山區通訊的好方式
現在若有遊客來露營 蚊蟲較多時 會燒樟木來趨蟲 有意思吧

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佳德谷的風味餐利用園區養殖的土雞 鮮魚 野菜時蔬
       以在地新鮮食材為主的風味餐 是讓人念念不忘的好料理

下左/前菜是利用皮蛋 花生 蔥 辣椒 香炒的小菜 夠味夠可口
主菜有炭烤山豬 香煎香茅魚 及 香草酌山雞湯 吃的到尚青的好口味
下中/排灣族的小米粽~祈納福(吉拿福) 是排灣的肉粽 品品看哦
還有現採野菜時蔬 及 獨家風味的香草茶 都讓人食指大動 胃口全開DSC_015.jpg
護膚防蚊紫草膏DIY~
園區有販售的防蚊膏 消腫止癢很有效 用完後可以再團購 我們先來自己做一次
小鋼杯裡裝有黃白兩大塊東西 黃色的是蜂巢取出來的蜜臘 白色是可可脂
隔水加熱攪拌 待其融化後 加將泡過紫草的橄欖油加入
裝瓶前 再添加檸檬香茅 或 茶樹精油 增加防蚊抗菌功效 即可完成
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混合好的紅紫水 倒入玻璃小瓶中 待其冷卻 即成為好用的紫草膏
紫草~ 紫草科紫草屬的紫草 又名紫丹 為中藥材的一種
分布於日本 朝鮮 及 中國某些省份海拔50公尺到2500公尺的山坡地
春秋挖根 去除殘莖及泥土 曬乾或微火烘乾 生用
紫草無法磨根 所以園區是用橄欖油浸泡一個月後使用
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花拓香草包DIY~
拿一把剪刀 一個竹簍 到佳德谷的花園裡 去採摘自己的花朵吧
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將採摘回來的鮮花綠葉 拓染在棉布包上
發揮創意 展現個人巧思 別急 慢慢做 才會美哦

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做花布袋乾了後 可以選紓壓 提神 或抗菌三種香草配方之一 置入袋中
完成後 就成為名符其實 表裡合一的花拓香草包了
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利用牡丹鄉旭海溫泉為成分 做出各式各樣的手工護膚皂 也是園區有名的伴手禮
下次到屏東 可別忘了轉進牡丹鄉 這片綠意盎然的山谷來探秘哦

 

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