佳德谷 排灣語稱「gidaku」 是「位於部落下方」的意思
以前這裡隸屬於牡丹社 是各部落族人聚集交換意見的地方
現在的佳德谷 被青山綠水包圍著 滿滿的綠意
來到佳德谷原住民植物生活教育園區 學習原住民對大自然的智慧 放輕鬆 品生活
車行南下 由車城左轉台199號 首先經過四重溪 牡丹鄉
經過牡丹水庫 世展會永久屋後 我們來到台199線上20公里處的佳德谷
大型遊覽車 無法再往上開 停在路旁 我們慢慢逛上山
地址：屏東縣牡丹鄉石門村中間路66號 迷路專線：08-883-1399
迷路專線 夠可愛吧 褶頁上不寫電話 而寫迷路專線 讓人有探秘的興奮
美麗的青山綠水間 不見人家 讓我們一路走來舒暢 如入秘境的感覺
沿山緣溪行 過橋爬上坡 一個經過整理的美麗台地 出現在我們面前
那一片青翠 就像我們一路行來的牡丹鄉 一個綠色專屬的秘密花園
茄苳～ 台灣原生種的茄苳 分佈在低海拔地區
壽命長 可長成高大巨木 傘形樹冠 是很好的遮陰樹
與榕樹 樟樹 楓香 號稱台灣低海拔老樹的四大天王
茄苳木材耐濕 是傢俱 建築的好木材
新鮮葉子 是燉雞湯的好食材 聞名的茄苳雞就是用茄苳葉烹煮的
而果實成熟時 味甜可食 看～黃熟的果實 彷彿一起吶喊著來吃我來吃我
另外 果子成熟時 也會吸引許多鳥類來覓食 如台灣藍鵲 紅嘴黑鵯 綠繡眼等等
而這美麗的茄苳 也會讓台灣藍鵲年年來築巢哦
這個造型奇特的火爐 不是烤肉區 不是露營升火區 是佳德谷升狼煙的地方
以前佳德谷要召開部落會議 或是 發生事故要求救 就會施放狼煙來傳送訊息
利用濕木升起的狼煙 是山區通訊的好方式
現在若有遊客來露營 蚊蟲較多時 會燒樟木來趨蟲 有意思吧
佳德谷的風味餐利用園區養殖的土雞 鮮魚 野菜時蔬
以在地新鮮食材為主的風味餐 是讓人念念不忘的好料理
下左／前菜是利用皮蛋 花生 蔥 辣椒 香炒的小菜 夠味夠可口
主菜有炭烤山豬 香煎香茅魚 及 香草酌山雞湯 吃的到尚青的好口味
下中／排灣族的小米粽～祈納福（吉拿福） 是排灣的肉粽 品品看哦
還有現採野菜時蔬 及 獨家風味的香草茶 都讓人食指大動 胃口全開
護膚防蚊紫草膏ＤＩＹ～
園區有販售的防蚊膏 消腫止癢很有效 用完後可以再團購 我們先來自己做一次
小鋼杯裡裝有黃白兩大塊東西 黃色的是蜂巢取出來的蜜臘 白色是可可脂
隔水加熱攪拌 待其融化後 加將泡過紫草的橄欖油加入
裝瓶前 再添加檸檬香茅 或 茶樹精油 增加防蚊抗菌功效 即可完成
混合好的紅紫水 倒入玻璃小瓶中 待其冷卻 即成為好用的紫草膏
紫草～ 紫草科紫草屬的紫草 又名紫丹 為中藥材的一種
分布於日本 朝鮮 及 中國某些省份海拔50公尺到2500公尺的山坡地
春秋挖根 去除殘莖及泥土 曬乾或微火烘乾 生用
紫草無法磨根 所以園區是用橄欖油浸泡一個月後使用
花拓香草包ＤＩＹ～
拿一把剪刀 一個竹簍 到佳德谷的花園裡 去採摘自己的花朵吧
將採摘回來的鮮花綠葉 拓染在棉布包上
發揮創意 展現個人巧思 別急 慢慢做 才會美哦
做花布袋乾了後 可以選紓壓 提神 或抗菌三種香草配方之一 置入袋中
完成後 就成為名符其實 表裡合一的花拓香草包了
利用牡丹鄉旭海溫泉為成分 做出各式各樣的手工護膚皂 也是園區有名的伴手禮
下次到屏東 可別忘了轉進牡丹鄉 這片綠意盎然的山谷來探秘哦
國境之山 (3)