熊熊部語～大隻熊的部落格

在屏東的牡丹　有個聞名的水上草原　盼望了多年　終於來到牡丹
住在哭泣湖畔的石頭屋　晨遊哭泣湖　也在水上草原練練草上飛的輕功
接下來　當然是吃吃凡伊斯山野菜館的在地好滋味了

地址：屏東縣牡丹鄉東源村５１號
電話：0933-381-844佐諾克。嘉白

雖然在屏東　卻是全台第七名的避暑聖地
我原本不太相信這個推薦　但在哭泣湖畔住過一晚後　不得不信服

主人在準備菜餚時　就讓我們隨意拍照　

平野的微風在這空間流動著　讓人微醺

就連隨地置放的倒木　都很有味道

牆上的木雕　件件是藝術　個個有故事

我喜歡這幅木雕　雖然雕的是遠在海上的蘭嶼　但以排灣而言　達悟像鄰居吧　

結帳的櫃台　完全沒有人　在準備菜餚時　這裡是空城
當開始上菜時　我們就完全淪陷在美食的戰爭裡　全心全意消滅桌上的食物

養生五穀飯

吉那富～　
排灣族在祭典喜慶等重要活動時會製作的食物　
以假酸漿葉內包裹著小米及豬肉等餡料　外面再以月桃葉包著而製成

上／吉那富　　　左下／百頁蛋豆腐　　　右下／芹炒山豬肉

香鬆野蕨

椒鹽段木香菇

香酥蝦

三杯雞

有機山蘇

情人的眼淚～石木耳
在大雨過後常出現在未受農藥污染　乾淨的山地及草原上　算是上天的賜予
有許多別名　不論是水木耳　石木耳　雨來菇
或排灣族人口中的～雷公的大便～　都不如這～情人的眼淚～來得浪漫
滑潤中帶有膠族的口感　是可遇不可求的美味

蔥爆羊肉

炒水蓮

陽光樹豆排骨湯

菜單上沒有的龍鬚菜　不知道是不是送錯桌　當時　沒有人留意到這件事
因為我們在離開前　認真搶買著哭泣湖的特產　紅藜餅　刺蔥茶　野薑花茶
回到台北　喝著野薑花茶　就想起哭泣湖的野薑花香　還是　那澎湃的山野菜館