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放棄了飯店的早餐 大隻熊跑到邱良功母節孝坊 開始尋覓著早餐店

吃了牌坊前的燒餅後 想吃廣東粥的大隻熊 騎著摩托車開始亂亂晃
繞了兩圈 大隻熊決定把今天的早餐 交給人潮洶湧的聯成廣東粥
果然 跟著當地人吃就對了 聯成的廣東粥 變成回台灣後思思戀戀的回憶啦A1
位在總兵署前的廣東粥 對觀光客而言 是個相當好認的地點

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可惜因為房租調漲 不敷成本 所以從11月18日起 將搬家了哦

還好大隻熊趕上搬遷前的相遇 才沒錯過聯成的好味道A12
地址:金城鎮民生路45巷1號1樓
電話:0823-28994 行動:0937-392-687邱惠敏A3
口感多樣化 但大隻熊還是點了廣東粥
在等待期間 發現每一種都有人點 但點粥的人比點麵線多A4
聯成的廣東粥 跟台灣大不同 整碗粥裡 看不到一粒米

用大骨熬湯 將米粒煮成粥 再轉小火 將米慢慢燉成米湯
這位大哥 還用兩隻勺子 慢慢磨擦過濾 完成這神奇的湯底A7
負責掌廚的 則是這位小姐 一次六鍋同時烹煮 才能解決這源源不絕的人潮
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來了來了 我的廣東粥加油條上場了 這油條可是當地最有名的和記油條哦
滿滿配料的廣東粥 味道如何呢 趕緊來嚐嚐
那找不到一粒米的米湯 喝起來濃稠滑潤 卻又不搶配料的風采
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清脆的芹菜珠 增添口感及香氣 唯一要留意的是小心燙

配料有滑嫩的蛋花 肉片 炸過的魚塊 QQ的肉丸子 還有大隻熊最愛的豬肝
這裡的豬肝 切的有點厚度 烹煮的時間也恰如其分 讓豬肝不會太老硬 讚哦
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和記的油條 很有咬勁 是大隻熊喜歡的油條
用油條沾著粥吃 飽吸米湯的油條 別有一番滋味
回到台北 早餐都靠麵包解決的大隻熊 想起廣東粥 就覺得金門人好幸福

大隻熊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

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  • LOLO
  • 這家雖然是老店,但只是老店而已;
    比較推薦榕樹下那家店。

    在地人
  • 在地人:請問榕樹下是那家店,希望將來到金門,也會機會能去品嚐看看啦~

    大隻熊 於 2013/04/29 21:48 回覆