【台南。食記】安平。銘峰鮮蝦餅～安平必帶伴手禮 @ 熊熊部語～大隻熊的部落格

到台南可以買的伴手禮實在多到爆　還好現在有宅急便　不然怎麼把東西全搬回來
大隻熊出了安平天后宮　接到飯店催退房的電話　才驚覺　哇～１２點了　Ａ害～
請飯店看在熊住了兩天　有感情的份上　特別通融　讓熊在一點半前退房不收費
趕忙吃了陳家蚵捲　就匆匆騎著自行車　踏上回程之路
那是什麼光　那是什麼光　如此光亮
原來常拜託人買　好吃到爆的銘峰蝦餅　在天后宮附近
將車停妥　一抬頭就看到漂亮的妹妹　和善的　殷勤的拿蝦餅給熊試吃
礙於自行車載不多　買了兩大包解解饞　好吃好吃真好吃　唯一遺憾　買的太少了
原味的口味最暢銷　辣味也是最愛　墨魚餅則是近年新寵
來安平一定要來買的蝦餅Ｄ佳啦　天然不加色素的蝦餅　顏色帶點淺褐色
忘記拍近照　想到時蝦餅已經全在熊的肚肚內了　來不及了

地址：台南市安平路７４２號　電話：０６－２２８７－８０７

好吃的蝦餅怎麼來內？
首先要將蝦子的腸泥清掉　把眼睛剪掉　洗一洗　用果汁機打碎
加上蛋跟玉米粉　加入調味料　用蒸籠蒸成一塊塊像粿一樣的東西
等粿變硬　切成一片一片　經過日曬　再油炸　就是蝦餅囉～
口水擦一下　咱們一起去安平唱追想曲　不　去安平吃好料