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從沒到過北港 人家在講什麼 完全插不進話題
2008年5月31日 雲林縣政府邀請國人來趟北港尋鮮祈福行 一日遊399元
反正沒事 團費這麼便宜 就跟著去見識見識
什麼功課都沒做 行程甚至是在車上才知道 就這麼開始我的認識雲林之旅
第一次來北港要吃什麼 問當地解說員 問糕餅店老板 也問了路旁騎車的阿伯
大家一致的回答~老受鴨肉飯~所以咱就去瞧瞧吧
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到北港當然要去朝天宮 解說員說的口沫橫飛 但因為口音重聽不懂
所以我懷著愧疚之心 趁他轉頭時趕快烙跑
終於明白客人趁我回頭時逃走的心態了 都是出自善意 哈~
到處打聽之下 來到最多人推薦的老受鴨肉飯 店裡有冷氣 但是客滿了
我們只好坐在熱烘烘的飯攤前 還好今天下雨 不然一定熱到吃不下飯
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老受老闆不姓受 姓蔡 這店由來有段感人故事
民國前三年蔡家曾祖父為養育五子六女 以扛擔方式販售白煮鴨及燻鴨維生
期間子女陸續長大成人 為圖精緻鴨肉口感 令其二子學習如何精選鴨肉品種食材
三子五子則專攻烹調技術 做出口味獨特煙燻鴨肉 鴨肉羹 於北港深受好評
唯長子全盲 人稱「智高伯」 雖因雙目失明 以占卜為生受人敬重
但對父親一生矢志鴨肉世襲基業 自己卻無法克紹其裘 一直耿耿於懷
終於在民國40年 由年方16之子 自行創業 秉承父志
創立原味鴨肉飯又稱「回鄉飯」 原味燉鴨湯又稱「濃郁湯」
傳為地方美談 更形成北港傳統美食的一大特色
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左聯:老饕美食回鄉味  右聯:受得佳餚濃郁湯  橫批:笨港美食一甲子
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行美味 鴨肉飯20元 燉鴨湯30元 鴨肉1/4隻110元
滷鴨翅兩隻30元 綜合下水乾料110元 薑絲鴨肉湯30元 滷鴨頭20元
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由於我們沒事先作功課 因此到現場 就只點了鴨肉飯及綜合下水乾料
錯過聞名的燉鴨湯 真是讓熊捶心肝
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鴨肉飯~
由嘉南平原孕育出的優質米粒 加上手工切絲的鴨肉 搭配獨特的特調醬汁
滿足了外出遊子的思鄉之情 就是這一味回鄉飯
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油亮亮 香噴噴的鴨肉飯
咀嚼一口鴨肉飯 真是幸福啊 而這幸福是花20元就可以買到的
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俗稱下水四寶的「鴨心 鴨肝 鴨胗 鴨腸」 也是店內的人氣招牌之一
新鮮的內臟 現場川燙 保留了最原味鮮甜的口感
沒沾醬料時吃一口 讚哦 腸脆肝軟心Q胗香
我們三個人吃 也才花了一百多元 真是嚇死人的便宜
下次來北港 記得來這裡吃飯
地址:北港鎮中山路104號 電話:05-783-0389

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