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康家阿媽ㄟ粉腸~ 這可是網路上 搜尋大甲美食必出現的名品
從小吃羅東張秀雄粉腸長大的大隻熊 沒吃過大甲的粉腸
所以 來到大甲吃小吃 第一站 當然就得找康家阿媽ㄟ粉腸報到
看這個還在冒煙的 就是大甲的粉腸 帶著大甲獨特的風味
大甲粉腸到底如何 點進來 便知道~
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這個位在廟口前 蔣公路與育德路口前的攤販 可是飄香48年的老店
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因為是大甲獨特的風味 所以各家媒體爭相報導
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寫的清楚的售價表 還有營業時間 顯示生意的火熱唷
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長得很像橡皮管的粉腸 不論外型與口感 都與羅東張秀雄粉腸迥異
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老板娘是第二代 第三代在旁邊幫忙 老板闆美麗可人 或許這也是吸引人潮的原因
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用油煎炸的粉腸 散發出一陣陣的香味 這裡 還有賣香腸唷
有個女客人說她覺得像在吃鹹的果凍 哈~對 口感有點像蒟蒻粉Q粉Q
手工自製的粉腸 是用小腸包著蕃薯粉 及另外兩種不能說的粉 加上新鮮豬肉做成
利用煎過香腸的油 再來煎粉腸 讓粉腸可以沾染到香腸的香味
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有辣的醬汁 當然 也是秘方 不能說 提味 靠這一味啦~
不辣的醬汁 這 也是秘方啦~看 多好 一句秘方 省卻多少麻煩
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老闆在旁邊跟人聊天 老闆娘捉了空檔 叫兒子來拍照
第三代 加油~ 讓大甲獨特的粉腸 繼續流傳下去唷
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我們買了小袋 因為要吃的店太多了 小袋50元 大袋100元
粉腸味道很特別 肉不太多 醬料有著濃濃蒜香味~
雖然 大隻熊吃慣了故鄉張秀雄的粉腸 但還是推薦您 來大甲不可不吃這一味唷

Posted by 大隻熊 at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()

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  • 大甲人
  • 鎮瀾宮南邊,郵局對面巷子裡的順伯粉腸比較道地,且沒有用油煎過,味道更爽口,在地人都吃這一家,隔壁的燒餅店也很有名哦!!
  • 大甲人:好久沒去大甲了,很想再去,想去吃吃你說的粉腸及燒餅。

    大隻熊 replied in 2012/06/12 09:04

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