這家喜餅 從來沒有聽說過
不過 到苗栗卓蘭考察時 代理鎮長甘先生 一直大力推薦
我們不禁對這家餅店 好奇萬分 決定去考察考察這餅行
哇 大快熊心 太好了 又可以認識一家餅行
繼福堂餅行後 大隻熊又幫您拍回苗栗一家新餅店
車子開到店門口 只放我們停十分鐘 哇～ 不得了 大隻熊第一個衝下車
由於搶第一 才拍到這畫面 二秒後 這裡充斥著試吃的同業 擠都擠不進去
老闆聽說旅行業者來考察 把他所有的餅 全部擺出來 讓大家好好品嚐
老實說 因為吃太多種 所以根本忘記是什麼滋味了
縣政府的人 跟我們介紹 他們家最有名的是豆沙核桃 還有 鳳梨餅
豆沙核桃～是綠豆沙口味
內饀鬆軟香甜但不膩 綠豆的清香 加上核桃脆香口感 是卓蘭人的最愛
鳳梨餅～ 是使用鳳梨去熬煮 不是用冬瓜假冒哦
的確 吃古早味鳳梨酥 每個人都稱讚 很多人買這款餅
老闆江先生 因早年農作不易 15歲即出外學作糕餅學徒 苦作實幹打下紮實技術
1975年回鄉成立 永安餅行
老闆的原則有二十個字～傳統口味、自製餡料、原料新鮮、衛生講究、製程嚴謹
這是永安餅行的門市 左右兩側是生產各式大餅的廠區
客人一進來 即受到熱忱的招呼 試吃櫃上每一種口味的餅 還有熱茶奉上 讚啦
營業時間／早上八點至晚上十點 天啊～還真長 電話：04-2589-2391
住址／苗栗縣卓蘭鎮上新里中山路13-14號
大隻熊 買了兩盒杏仁餅
因為現場吃了兩輪 就這餅口味獨特 沒被其他餅蓋掉 所以速速下手
用刀子劃成一塊一塊 送入口中 杏仁的香味 馬上噴射而出 哇～ 香啦
由於十分鬆軟 要小心拿 否則會 ㄏㄨ掉 就變杏仁粉了
這兩盒 在週日大隻熊去帶團時 被熊家老小解決掉
嗚～你下次去苗栗 幫我帶一盒 好嗎
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