熊熊部語～大隻熊的部落格

飯包～　是給出外人吃的　一定要用心做
就是這種關懷的精神　讓池上飯包　一路長紅　揚名台灣

池上　在清光緒年間　稱新開園
　　　日據時期　因居民多聚居於大坡池之上　而改名池上
早期池上以阿美　卑南　平埔　閩南　客家人為主　以狩獵　捕魚　畜牧　農耕維生

這兒原本種植在來米　後來由日本山形縣引進蓬萊米
因池上的自然環境　極適合稻米生長　進而成為日皇的貢米

右上／故事由此開始
　　　昭和初期　從台灣各地遷入移民來到池上
　　　李約典　林來富夫婦　也由三重埔來到這裡　擇居池上火車站前
　　　且於昭和十五年以販賣蕃薯餅為主
右中／三角形的夢
　　　李約典之子李丁寶　娶陳雲為妻（以下稱阿嬤）
　　　當時花東鐵路要坐八小時　來往旅客需自備食物充飢
　　　阿嬤承襲家業　開始在月台上叫賣飯飯包
　　　初期飯包用曾進貢日皇的池上米　炊製成飯
　　　以手工捏製成三角型飯糰　放在竹葉上　再舖上黃菜頭
　　　烤肉乾　豬肝　瘦肉片　蛋餅
　　　還有大坡池捕獲的小蝦炸成的蝦仔炸　及　梅子幫忙開胃
　　　包好後　以油麻繩繫牢　一個一元五角　頗受旅客青睞
右下／揚名的便當
　　　民國５１年　阿嬤在嘉義嘉正堂推薦下
　　　使用工母材製成的木盒　包裝飯包
　　　木盒吸收飯包中多餘的水份　使米更香Ｑ可口　彈性更好
　　　菜色也因加了滷蛋　豆干　卜肉　香腸　及阿嬤的秘方燒肉
　　　讓飯包更有風味喔～

民國８９年　集山實業股份有限公司　將六十年的池上飯包　導入新的團隊
並重新取名為～悟饕池上飯包～
同年更成為全球第一家通過ＩＳ９００１兩千年版品質認識之飯包專賣店

老火車　是乘坐火車記憶中　最美好的一段
一格格的窗戶　可開啟　讓窗外的風景　隨著風　吹進來

即將停靠車站時　一聲聲～便當　便當　來買燒的便當～
更是旅程上　最感溫馨的時刻
坐在這懷舊車廂　吃著懷舊便當　看著窗外的景色
讓這車廂　成為遊客拍照的最佳景點

將飯包與鐵道做結合　勾起許多人的甜美回憶
寫張明信片給自己吧
將明信片投入郵筒中　讓它去流浪　再回到自己手上的感覺　真的很好

故事文化館內有許多老東西　而以前池上的街景　也被畫成壁畫　讓遊客拍照

一進門　向右轉　到櫃台買個香噴噴的便當　最好再來一瓶彈珠汽水
端到火車上來吃　一整個兒時回憶就這麼上演著

煙草小賣所　兒時的童玩　在這裡買得到

也有蓋章的地方　小小一個本子　充滿快樂的回憶

館內　還有以前的洗衣　吊索　茶室等裝潢　真想穿起古裝　融入那場景

在二樓的館內　有著滿滿的便當故事

儘管時代在進步　大隻熊還是忘不了小時候　燒灶時空氣中瀰漫的香味
這裡的灶腳擺設　像是回到兒時的家

池上米　是池上飯包受歡迎最主要的原因
池上米最厲害的是不怕冷　冷時會ＱＱ的　不像其他米會變硬

位於文化故事館外面的廁所　也很有意思　讓許多人在此拍照～
池上飯包文化故事館　電話：089-862-326
　　　　　　　　　　地址：台東縣池上鄉忠孝路259號

這裡距離大坡池很近　車程約五分鐘　可以一起同遊哦
大坡池長怎樣　＜點進來　看一看　便知道＞